糖質90%オフも可能?【粉豆腐】で作る厳選おやつレシピ6選。

『粉豆腐』をご存知でしょうか?低糖質で高タンパクな食材で、今話題となっているんです!

この粉豆腐は、実は「高野豆腐」をすりおろしただけ。さまざまな調理で使える粉豆腐ですが、今回は小麦粉を粉豆腐に変えて作るおやつレシピ6つをご紹介!

ダイエットしているけど、甘いものが食べたいあなた!必見です♡はい、もちろん筆者もです・・・♡

粉豆腐はダイエットに最適食材!

高野豆腐をすりおろしただけの「粉豆腐」。今では、人気により、すでに細かく粉状にされてあるものも売っているそうです!

イメージでもヘルシーそうだけど、具体的に「粉豆腐」のどんなところがダイエットに良いのでしょうか?

小麦粉に比べ、糖質が90%OFF!

粉豆腐は、糖質が非常に低く、100gあたり0〜6.9g(使用される大豆の糖質含有量によって変動)。

その糖質数値を、同量の小麦粉(薄力粉)と比べると、なんと粉豆腐は1/10以下なんです!そのため、薄力粉を使う分量を減らし、粉豆腐を加えることで、簡単に糖質をカットすることが出来ます。

脂肪の吸収を抑える効果も!

粉豆腐には、食物繊維に似た働きをする、体内で消化されにくいタンパク質「レジスタントプロテイン」という成分が含まれます。

レジスタントプロテインが含まれている、主な食材はというと、高野豆腐、大豆、インゲン豆、蕎麦などです。

このレジスタントプロテインは、脂肪の吸収を抑えたり、糖の吸収を遅らせたり、血糖値の上昇やコレステロールの吸収を防ぐ作用があると言われます。そのため、糖質や脂質の多いおやつなどのメニューを作る時には、レジスタントプロテインを含む「粉豆腐」を加えると、ダイエットに効果的なんです。

粉豆腐を使ったおやつ・お菓子レシピ6選

粉豆腐のすばらしいダイエット効果は分かりましたね。

ここでは、低糖質な「粉豆腐」を使った美味しいおやつレシピ6つをご紹介していきたいと思います♩

粉豆腐♡スノーボールクッキー♡

さくっとした口当たり♪ひとつ食べたら手が止まりません!ティータイムにぴったり♡ちょっとしたプレゼントにもどうぞ^^

粉豆腐がない場合は、高野豆腐をおろし金ですりおろしてもOKです。

材料 (25~30個位)
小麦粉(薄力粉)80g
新あさひ粉豆腐40g
バター(無塩)60g
砂糖20g
粉砂糖(仕上げ用)適量

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 粉豆腐♡スノーボールクッキー♡ by まんまるまうちゃん

ふわっもちっ米粉豆腐パンケーキ

とことん低カロリー目指して。甘さ調節は砂糖を増やすか、後がけのメープルで。

材料 (2枚分)
米粉 100g
ベーキングパウダー 5g
きび砂糖 10〜30g
絹豆腐(充填)150g
卵1個
豆乳 10〜30cc
バニラエッセンス 少々

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon ふわっもちっ米粉豆腐パンケーキ by yucky1209

メープル風味の米粉豆腐ミニシフォン☆

ノンオイルなのに、米粉とお豆腐の効果でふわっふわでしっとり*゜

材料 (12センチのミニシフォン型1個分)
卵L1個
メープルジャム20g
絹ごし豆腐または充填豆腐60g
米粉(製菓用) 20g
★グラニュー糖 15g
★コーンスターチ(片栗粉) 小さじ1
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
塩ほんのひとつまみ
バニラオイルまたはバニラエッセンス数滴

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon メープル風味の米粉豆腐ミニシフォン☆ by ♪珠香♪

粉豆腐とHMで☆ドロップクッキー

ほろほろ、かる〜い食感のドロップクッキーです。粉豆腐使用でちょっとヘルシー♬砂糖の量はお好みで調整して下さい。チーズはナッツなどに変えても◎

【材料】
粉豆腐50g
ホットケーキミックス 50g
砂糖20g
バター70g
卵黄 1個分
ベビーチーズ4個

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon あさひ粉豆腐とHMで☆ドロップクッキー by COCOん家の台所

粉豆腐入りチョコカップケーキ

粉豆腐入りとは思えない、しっとりしたカップケーキ。HM仕様でより簡単にできます。

材料 (5cmカップケーキ型6個分)
♦︎新あさひ粉豆腐40g
♦︎ホットケーキミックス粉50g
バターORマーガリン(ケーキ用)50g
グラニュー糖(砂糖) 40g
たまご1個
マーマレードジャム大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ2
チョコチップ30g

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 粉豆腐入りチョコカップケーキ by あけちゃんち。

粉豆腐入りバナナココナッツケーキ♪

粉豆腐を入れた、ヘルシーなバナナケーキです!バナナとはちみつだけの優しい甘さです♪

材料
☆粉豆腐50g
☆小麦粉100g
☆ベーキングパウダー(アルミフリー) 5g
バナナ(完熟)2本
★はちみつ 30g
★玉子1個
★ココナッツオイル 60g
くるみ30g
■ トッピング用
形のいいくるみ5個位

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 粉豆腐入りバナナココナッツケーキ♪ by sachi825

最後に

今回は、「粉豆腐」を使用した美味しいスイーツレシピをお届けしました。「粉豆腐」は、低糖質で高タンパクな食材で、ダイエットにピッタリなんです!

ダイエットしているけど、甘いものが食べたい方に是非試してほしい食材です。

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