『粉豆腐』をご存知でしょうか？低糖質で高タンパクな食材で、今話題となっているんです！
この粉豆腐は、実は「高野豆腐」をすりおろしただけ。さまざまな調理で使える粉豆腐ですが、今回は小麦粉を粉豆腐に変えて作るおやつレシピ６つをご紹介！
ダイエットしているけど、甘いものが食べたいあなた！必見です♡はい、もちろん筆者もです・・・♡
目次
粉豆腐はダイエットに最適食材！
高野豆腐をすりおろしただけの「粉豆腐」。今では、人気により、すでに細かく粉状にされてあるものも売っているそうです！
イメージでもヘルシーそうだけど、具体的に「粉豆腐」のどんなところがダイエットに良いのでしょうか？
小麦粉に比べ、糖質が90％OFF！
粉豆腐は、糖質が非常に低く、100gあたり0〜6.9g（使用される大豆の糖質含有量によって変動）。
その糖質数値を、同量の小麦粉（薄力粉）と比べると、なんと粉豆腐は1/10以下なんです！そのため、薄力粉を使う分量を減らし、粉豆腐を加えることで、簡単に糖質をカットすることが出来ます。
脂肪の吸収を抑える効果も！
粉豆腐には、食物繊維に似た働きをする、体内で消化されにくいタンパク質「レジスタントプロテイン」という成分が含まれます。
レジスタントプロテインが含まれている、主な食材はというと、高野豆腐、大豆、インゲン豆、蕎麦などです。
このレジスタントプロテインは、脂肪の吸収を抑えたり、糖の吸収を遅らせたり、血糖値の上昇やコレステロールの吸収を防ぐ作用があると言われます。そのため、糖質や脂質の多いおやつなどのメニューを作る時には、レジスタントプロテインを含む「粉豆腐」を加えると、ダイエットに効果的なんです。
粉豆腐を使ったおやつ・お菓子レシピ6選
粉豆腐のすばらしいダイエット効果は分かりましたね。
ここでは、低糖質な「粉豆腐」を使った美味しいおやつレシピ６つをご紹介していきたいと思います♩
粉豆腐♡スノーボールクッキー♡
さくっとした口当たり♪ひとつ食べたら手が止まりません！ティータイムにぴったり♡ちょっとしたプレゼントにもどうぞ^^
粉豆腐がない場合は、高野豆腐をおろし金ですりおろしてもＯＫです。
小麦粉(薄力粉)80g
新あさひ粉豆腐40g
バター(無塩)60g
砂糖20g
粉砂糖(仕上げ用)適量
▼詳しいレシピはこちらから▼
粉豆腐♡スノーボールクッキー♡ by まんまるまうちゃん
ふわっもちっ米粉豆腐パンケーキ
とことん低カロリー目指して。甘さ調節は砂糖を増やすか、後がけのメープルで。
米粉 100g
ベーキングパウダー 5g
きび砂糖 10〜30g
絹豆腐(充填)150g
卵1個
豆乳 10〜30cc
バニラエッセンス 少々
▼詳しいレシピはこちらから▼
ふわっもちっ米粉豆腐パンケーキ by yucky1209
メープル風味の米粉豆腐ミニシフォン☆
ノンオイルなのに、米粉とお豆腐の効果でふわっふわでしっとり*゜
卵Ｌ１個
メープルジャム２０ｇ
絹ごし豆腐または充填豆腐６０ｇ
米粉(製菓用) ２０ｇ
★グラニュー糖 １５ｇ
★コーンスターチ(片栗粉) 小さじ１
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ１
塩ほんのひとつまみ
バニラオイルまたはバニラエッセンス数滴
▼詳しいレシピはこちらから▼
メープル風味の米粉豆腐ミニシフォン☆ by ♪珠香♪
粉豆腐とHMで☆ドロップクッキー
ほろほろ、かる〜い食感のドロップクッキーです。粉豆腐使用でちょっとヘルシー♬砂糖の量はお好みで調整して下さい。チーズはナッツなどに変えても◎
粉豆腐50g
ホットケーキミックス 50g
砂糖20g
バター70g
卵黄 1個分
ベビーチーズ4個
▼詳しいレシピはこちらから▼
あさひ粉豆腐とHMで☆ドロップクッキー by COCOん家の台所
粉豆腐入りチョコカップケーキ
粉豆腐入りとは思えない、しっとりしたカップケーキ。HM仕様でより簡単にできます。
♦︎新あさひ粉豆腐40g
♦︎ホットケーキミックス粉50g
バターORマーガリン(ケーキ用)50g
グラニュー糖(砂糖) 40g
たまご1個
マーマレードジャム大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ2
チョコチップ30g
▼詳しいレシピはこちらから▼
粉豆腐入りチョコカップケーキ by あけちゃんち。
粉豆腐入りバナナココナッツケーキ♪
粉豆腐を入れた、ヘルシーなバナナケーキです！バナナとはちみつだけの優しい甘さです♪
☆粉豆腐50g
☆小麦粉100g
☆ベーキングパウダー（アルミフリー） 5g
バナナ(完熟)2本
★はちみつ 30g
★玉子1個
★ココナッツオイル 60g
くるみ30g
■ トッピング用
形のいいくるみ5個位
▼詳しいレシピはこちらから▼
粉豆腐入りバナナココナッツケーキ♪ by sachi825
最後に
今回は、「粉豆腐」を使用した美味しいスイーツレシピをお届けしました。「粉豆腐」は、低糖質で高タンパクな食材で、ダイエットにピッタリなんです！
ダイエットしているけど、甘いものが食べたい方に是非試してほしい食材です。
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