【赤坂ランチ】シンガポールバクテーを10%オフでお得に食べる方法とカロリー。

バクテーってご存知ですか?香辛料や漢方を効かせた、スペアリブ入りの東南アジアのローカルフードなんです。

前回ご紹介しました、薬膳春雨スープのチーパオマーラータンが空いていなかったので、急遽気になっていた「新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)」にお邪魔しました。

食べてビックリ!お肉たっぷりで腹持ちもよく、ポカポカに温まる感じがダイエットにもピッタリ!今回はそんな新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)』の実食レポ・食べ方・カロリー・お得に食べる方法など詳しくご紹介しますね!

肉骨茶(バクテー)ってどんな食べ物?

肉骨茶(バクテー)とは、骨付き豚肉を様々な香辛料や漢方、そしてたっぷりのにんにくとともに煮込んで、コショウを効かせた、シンガポールを代表するローカルフード。豚肉と漢方などのエキスで滋養たっぷりです。

豚の骨から出汁をとるスープに、煮こまれて柔らかくなった骨付き豚肉がごろごろと入っていて、ボリュームも満点。コクのあるスープと、その味がしみた豚肉の旨さが後を引き、何杯でも食べられそうな美味しさなのです。

新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)』に行ってみた!

休日の赤坂で、15時過ぎ・・・。ランチ難民になっていた私が向かったのは、シンガポールバクテーの専門店「新加坡肉骨茶」。日本初のバクテー専門店なんだとか。

なんとランチが17時まで頂けるので、赤坂や麻布十番で遅めランチを探している方にオススメですよ〜♩

店のドアを開けるとなんとも言えぬ、スパイスの香りが現地感をかもし出します。席数は全部で25席ほどのオシャレな店内。こじんまりとしたお店で、この時は女性客がほとんどでした。

私は「骨つき肉骨茶ライスセット」980円(税別)を注文。

骨付きか骨なしが選べるのですが、店員さんに訪ねたところ、『骨の周りのお肉はジューシーなので断然骨付きです!』というお声を頂いたので、骨付きに。さらに肉をたっぷり食べたかったので、肉増し280円(税別)を追加トッピング!(※ホルモンor骨なし肉から選べます。)合わせて1350円でした。

5分ほどして登場したのが、こちら。

まずはスープを一口。がつんとくる胡椒のスパイシーさに、豚肉の旨味がマッチして、美味しい〜!化学調味料不使用ということもあってか、あっさりしていて喉が乾くような感じがなく、ゴクゴク飲めちゃうスープ。なんとこのスープはおかわりし放題!結局2回もおかわりしちゃいましたww

肝心のお肉は、ほろほろになるまで柔らかく煮込まれたお肉が、骨にたっぷりついていて、ジューシーな味わい。 ホルモンは思っていたより薄味で、さっぱりした印象でした。

そして、唐辛子の入った甘じょっぱい黒醤油につけて、味変を楽しむ。これがまた、ご飯に合うんですよね〜!

最後は、スープカレーのように、ごはんをスープに浸して食べます。ご飯は結構多めだったのに、サラサラっと食べられちゃいました♩

はい、リピ決定!ww  食べた後は、ポカポカと心身ともに温まる良い食事でした。

新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)』のメニュー

「新加坡肉骨茶」のメニュー一覧です。
オープンから少し値上げや、メニュー変更があったようなので、最新をアップしておきますね!

※2018年10月現在のメニューです。

【メニュー一覧(すべて税別)】

  • 骨つき肉骨茶 単品 ¥780
  • 骨なし肉骨茶 単品 ¥780
  • 肉骨茶満喫セット(肉骨茶+ライス・油条・スーミア・春菊より3点選べるセット)
  • 辛味噌ホルモン ¥350
  • 海苔スープ ¥580
  • 春菊スープ ¥350
  • 酢キャベツ ¥200
  • 煮卵 ¥200
  • タイガービール ¥500
  • 減肥茶・コーラ・オレンジジュース 各¥200

【トッピング】

  • パクチー ¥200
  • 肉増し(ホルモンor骨なし肉)¥280
  • ライス ¥200
  • 油条(揚げパン)¥200
  • スーミア(麺)¥300 

新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)』のオススメの食べ方は?

お店のランチョンマットにもなっている紙に、新加坡肉骨茶の食べ方が載っていたので、ご紹介します♩

【シンガポールバクテーの美味しい食べ方】
①まずはスープを飲む。
②ライスを蓮華にとり、スープに浸して食べる。
③油条(揚げパン)をスープに浸して、しみ込ませて食べる。じゅわっと口の中に広がります。
④ミースアという中華麺を、スープにつけ麺風にして食べる。塩そばのような味わい。
⑤排骨スペアリブをガブリと食べる。ここはローカルスタイルの手づかみで!
⑥スペアリブはブラックソイソースにつけて味変を楽しむ。

新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)』をお得に食べる方法

新加坡肉骨茶には、ポイントカードがあるんです!バクテー1杯で1スタンプを押印。

10スタンプで、肉骨茶ライスセットと交換出来る。

つまり10%オフで、お得にバクテーが食べれちゃうんですよ♡

新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)』のカロリーは?

気になるバクテーのカロリーはどれくらいなんでしょうか?「新加坡肉骨茶」のカロリーを調べてみましたが、残念ながら、公式では発表されていないようです。

そこで自分で推定してみました!

【シンガポールバクテーのカロリー(推定)】
レシピにもよりますが、一般的なバクテーのカロリーは、約480kcalほど。
それに、ご飯のカロリーをプラス(肉骨茶ライスセットのご飯サイズは多めなので、300kcalとします)

すると肉骨茶ライスセットで780kcalと推定

決して、バクテーのカロリーは低くないです。

しかし腹持ちが良く、黒胡椒・白胡椒・ニンニク・経皮・西洋当帰・八角など選び抜いた、10種類以上の漢方を配合していることを考えると、ダイエット食とも言えると思います。

実際、シンガポールバクテーをランチで食べた日は、お腹がなかなか減らず、夜ご飯はあまり食べずに済みました!ちょっと汚い話で恐縮ですが、その夜からおしっこがいっぱい出て、デトックス効果もすごいかも!!

でももっとダイエット食として食べたい!そんな方には、お店でも「低糖質セット」として紹介されている、肉骨茶+春菊のセットがオススメ。

カロリーは推定500kcalと低く、すべて食べても糖質7gと低い。

バクテーを食べながらダイエットするには?

シンガポールバクテーは、食べ応えがあり満足度は高いのですが、これだけでは、不足する栄養素もあり偏りがち・・・。バクテーを食べながら、ダイエットするには少し野菜が足りない気がします。

そんな時にオススメしたいのが、食事の前に野菜などを食べる食事法「ベジタブルファースト」を一回100円で出来る「ベジファス」。

糖や脂肪の吸収を抑える「ベジファス」

 

ベジファス

 手軽にベジタブルファーストが出来て、ダイエット効果が期待できると評判です!
特に、バクテーには少ない、食物繊維や酵素、ビタミン類がプラス出来るのが嬉しいですよね♩

ちなみにこちらの「ベジファス」は、初回半額2980円(一回あたり約100円)とお手頃なので、とっても始めやすいですよ。

バッグに忍ばせておけば、どんな外食も怖くないんです♩

食べないなどの無理するダイエットだと、続かずリバウンドの心配がありますが、このベジファスのコンセプトは・・・

  • 食物繊維を先に摂るベジタブルファーストを手軽に行い
  • 美味しい食事を楽しみながらダイエットを続けよう!

というものなんです!

ダイエットにはさまざまな方法がありますが、それぞれに個人の向き不向きがありますよね。

このベジファスは「美味しいものは食べながらダイエットを続けたい!」という方には、大変おすすめなので、是非チェックしてみてくださいね!

シンガポールバクテーの店舗情報とアクセス

新加坡肉骨茶 (シンガポールバクテー)赤坂店の店舗情報】

住所:東京都港区赤坂5-4-14 ベルテンポ赤坂 1F
アクセス:東京メトロ赤坂駅7番出口徒歩30秒 赤坂通り沿いの路面店です。
営業時間:[月〜金]11:30~23:00(L.O.22:30)
[土・日・祝]11:30〜21:00(L.O.20:30)
※GW、お盆、年末年始などは変更あり

【シンガポールバクテー CAFE STYLE 麻布十番2号店の店舗情報】

麻布十番店もあるみたいです!!

赤坂店と同様のメニューのほか、今後カフェスタイルとして、シンガポールから輸入したコーヒーやオリジナルスイーツ、バクテーサンドなど、麻布十番限定メニューなども続々と登場するそう♩

住所: 東京都港区麻布十番1-7-12
アクセス: 地下鉄「麻布十番駅」5番出口徒歩3分
営業時間: 11時30分~21時 ※年中無休 ※但し年末年始など不定休

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