肉汁たっぷりでジューシーなメンチカツ。無性に食べたくなることってありませんか？
筆者はつい先日、ローソンで売っていた「ゲンコツメンチ」の誘惑に負けてしまいました・・・。
でも「あれ？メンチカツって腹持ちが良いし。意外とダイエット中にもあり？」と思い、メンチカツについていろいろな目線で調べてみました！！
ここでは、メンチカツの気になる糖質・太りづらい食べ方や・糖質オフしたメンチカツアレンジレシピを紹介します。
目次
メンチカツの糖質とカロリーは？
気になるメンチカツの糖質量やカロリーは、どれくらいなんでしょうか？
メンチカツのカロリー
メンチカツ1個あたりのカロリーは、大きさやレシピによっても上下しますが「約268kcal」と高カロリー。ちなみに、コンビニで売っているメンチカツのカロリーはこちら。
- ローソン「ゲンコツメンチ」295kcal
- セブンイレブン「サクッとメンチ」251kcal
- ファミマ「ジューシー豚メンチかつ 」284kcal
やはりメンチカツは高カロリーなので、２〜３個までにしたいですね。
メンチカツの糖質
メンチカツ1個あたりの糖質は、「約12g」。
コンビニで売っているメンチカツの炭水化物量はこちら。
※炭水化物は、糖質と食物繊維が合わさったものなので、糖質とは数値が違います。
- ローソン「ゲンコツメンチ」炭水化物 17.9g
- セブンイレブン「サクッとメンチ」炭水化物 13.5g
- ファミマ「ジューシー豚メンチかつ 」炭水化物 16.8g
あれ？思ったよりは低いかも。と思った方も多いのでは？お肉がメインになっているメンチカツは、意外と糖質自体は低いのです。
糖質制限をしている方は、一日の糖質摂取量を40gに抑えるといわれています。それも踏まえると、やはり一日に２〜３個までが良いかと思います。
メンチカツの太りにくい食べ方４つ
やっぱりカロリーが高いメンチカツ。
ここでは普通にメンチカツを食べるよりも、より太りにくく食べるコツを４つご紹介します。是非取り入れて、罪悪感なく美味しく食べましょう！
①脂肪の吸収を妨げるものと一緒に食べる
メンチカツなどの揚げ物は、消化に時間がかかり、脂肪にもなりやすいです。消化を促すものや、脂肪の吸収を妨げる食材を一緒に食べると、それを防ぐことが出来ます。
「辛味成分」のからし、「クエン酸」を含むレモンや酢は、代謝を活発にしてくれます。そして「酵素」が多い大根おろしは、消化を促し、胃の負担の軽減してくれます。
また、脂肪の吸収を妨げる「ペクチン」という成分があります。りんご、いちご、みかんなどの果物や、オクラ、キャベツや大根などの野菜に含まれます。
これらをメンチカツを食べるときに、なるべく一緒に食べると良いでしょう。
②使用するソースは控えめに
メンチカツには、ソースを使うことが多いですよね。
しかし、中濃ソースは大さじ1杯(18g)で5.3gの糖質を含んでいます。ソースをかけるなとは言いませんが、少なめにかけるなど工夫しましょう。
また、作る段階で、しっかり下味をつけることで、ソースを使わずに食べることも可能ですよ。
③付け合わせのキャベツは必ず食べて
メンチカツには、キャベツがついてくることが多いです。そのキャベツは、さまざまなダイエット効果がある為、必ず食べましょう！
キャベツに含まれている「キャベジン」は、胃腸の働きを良くし、メンチカツを食べた後の胃もたれ防止に。また、豊富に含まれた「食物繊維」がメンチカツの油分の吸収を妨げます。
④夜は避ける
皆さん周知の事実でしょうが、ダイエット中に夜の高カロリーメニューはNG！
夜に揚げ物などの高カロリーメニューを食べると、寝るまでの活動量も少なく、消化出来ずにそのまま脂肪として蓄積してしまいます。夜10時～午前2時の時間帯が一番太りにくいため、朝食かランチで摂るようにしましょう！
メンチカツにもダイエット効果があった！
メンチカツは栄養バランス食！
たんぱく質に脂質、食物繊維や炭水化物がバランス良く入っている為、食べたときに満足度が高いのです。そして、衣やひき肉の脂質で腹持ちが良く、ダイエット中のエネルギー源となります！
また、メンチカツのメイン食材は牛肉。この牛肉には「L-カルニチン」が豊富に含まれ、体の脂肪を燃焼してくれる働きがあるので、ダイエットに効果的！
ダイエットでもOK！ヘルシーメンチカツレシピ４選
メンチカツはダイエットに良い部分もあることが分かりました。やはり気になるのはカロリーや糖質。
ダイエット中でも、メンチカツを食べたいという方の為に！ヘルシーで太りにくい、メンチカツレシピ４選をご紹介♩
揚げない♪メンチカツ
油で揚げないヘルシーメンチカツ♪
オーブンでジューシー♪スコップメンチカツ
揚げないのでヘルシー♪成形要らずでカンタン美味しい♪
レシピはこちら：
オーブンでジューシー♪スコップメンチカツ by おね山おね子
衣いらずの油揚げメンチカツ
油揚げに入ってこんがり＆ジューシー！ソースの味わいがビールにマッチする、アイディアメンチカツ。キャベツの食感もGOOD！
レシピはこちら： 衣いらずの油揚げメンチカツ by クリアアサヒ
ヘルシー☆おからとキャベツのメンチカツ
キャベツとおからがたっぷりなので、いくつでも食べれちゃう！
ヘルシー☆おからとキャベツのミンチカツ by あやこmamaちゃん
気にせずメンチカツを食べてダイエットするには？
やはり想像通り、なかなかハイカロリーなメンチカツ。美味しいから満足度は高いのですが、糖質も高いし栄養も偏りがち・・・。
ダイエットもしたいけど、メンチカツを気にせず楽しみたい！そんな、わがままななお悩みにオススメしたいのがこれ！
食事の前にちゅるんと飲んでおくだけで、血糖値の上昇を抑える「ベジファス」。
糖や脂肪の吸収を抑える「ベジファス」
糖質などが気になる食事の前に、ゼリーを飲むだけ！野菜を先に食べる「ベジタブルファースト」が手軽に出来て、ダイエット効果が期待できると評判です。
特にダイエット中に欲しい栄養素の食物繊維や酵素、ビタミン類がプラス出来るのが嬉しいですよね♩
ちなみにこちらの「ベジファス」は、初回半額2980円（一回あたり約100円）とお手頃。また、定期しばりもないので、とっても始めやすいですよ。
これをバッグに忍ばせておけば、どんな外食や甘いものでも怖くない〜♩
食べないなどの無理するダイエットだと、続かずリバウンドの心配がありますが、このベジファスのコンセプトは・・・
- 食物繊維を先に摂るベジタブルファーストを手軽に行い
- 美味しい食事を楽しみながらダイエットを続けよう！
というものなんです！
ダイエットにはさまざまな方法がありますが、それぞれに個人の向き不向きがありますよね。
このベジファスは「美味しいものは食べても、ダイエットを続けたい！」という方には、大変おすすめなので、是非チェックしてみてくださいね！
最後に
今回は、メンチカツのカロリーや糖質、ヘルシーレシピを紹介致しました！メンチカツには、太る要素も含まれているので、ダイエット中に食べるなら工夫が必要。
是非ご紹介した太りにくい食べ方や、ヘルシーレシピを取り入れてみてくださいね♩
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