【糖質制限】豆腐はダイエット最強食材!つくれぽ1000越えのヘルシー豆腐レシピ12選。

こんにちは!ふゆな(@fuyunafuyuna)です。

豆腐はヘルシーで安い!ダイエッターの強い味方ですよね♩スーパーやコンビニにも置いてある身近な食べ物ですが、メニューが同じようになりがちで飽きやすい。

私はつい冷奴など、簡単な副菜として食べている為マンネリ化が・・・。

でも実は、調理方法を工夫するだけで主役級メニューにもなるんです!!そして豆腐には、驚くべき健康とダイエットに良いパワーがあったのでした!ここでは豆腐のさまざまな健康やダイエット効果と、つくれぽ1000件以上の厳選レシピをご紹介致します♩

豆腐を食べるとこんな良いことが!!

豆腐にはダイエット効果はもちろんのこと、このように、さまざまな健康効果があります。

  • 免疫力を高める
  • 高血圧予防
  • 肥満予防
  • 肝機能を高める
  • コレステロールの値を下げる
  • 骨粗しょう症予防
  • 美肌効果

豆腐には、美肌や骨粗しょう症予防など、女性にも嬉しい健康効果が盛りだくさんですね〜!

豆腐に含まる栄養素とダイエット効果って?

コレステロール値を減少【タンパク質】

豆腐の植物性タンパク質は、血液中のコレステロールを低下させる効果があります。
また、その成分「ペプチド」が血圧上昇を抑制するといわれています。

脂肪代謝機能がある【レシチン】

「レシチン」とは、大豆に含まれる物質。レシチンの効果としては、強い乳化作用があるため、血管に付着したコレステロールを溶かし、血流の流れを良くするといわれています。
さらに、脂肪代謝機能があり、固まるのを防ぎ付着しないようにする働きがあります。

肥満予防に【大豆サポニン】

「大豆サポニン」には脂肪吸収を抑制する働きがあります。
さらに血管に付着した脂肪を洗い流す効果もあるため、肥満予防の効果が期待できます。

骨粗しょう症予防に【イソフラボン】

「イソフラボン」は、女性ホルモン(エストロゲン)に似た働きがあります。
イソフラボンには、骨にカルシウムを蓄えるようにする働きがあり、骨粗しょう症予防に効果があります。
骨粗しょう症は高齢者でなくても、女性に多い為、積極的に摂りたい成分。

善玉菌を増やす【オリゴ糖】

「オリゴ糖」は、ビフィズス菌のエサになり、腸内の善玉菌を増やします。
ビフィズス菌は悪玉菌の増殖を抑え、腸の運動を活発にしたり、免疫力を向上させるなど多くの働きがあります。

木綿と絹ごし、どちらがダイエットに良いの?

A 栄養価が高く、糖質の低いのは「木綿豆腐」です。

しかし、その数値は微量で、どちらを選んだとしても、ダイエット効果に大きな差はありません。レシピやそのときに食べたい方を選ぶなど、使い分けた方がうまく取り入れられると思います!

クックパッドで人気!豆腐レシピ12選

こんなにダイエットにも身体にも良い豆腐。せっかくだから美味しく食べたいですよね!
ここでは、クックパッドでつくれぽ1000件以上の厳選レシピをご紹介致します♩

※写真やレシピはクックパッドより出典

簡単豆腐ステーキ

豆腐だけでもメインになれます!小麦粉をつけてコンガリ焼いて、甘酢醤油&ピリ辛味。

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 豆腐なのにご飯がススム!簡単豆腐ステーキ by moj

お豆腐とツナの簡単ナゲット

これだけの材料でいっぱい作れます。冷めても柔らかくおいしくいただけるので、お弁当のおかずにも最適!

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon お豆腐とツナの簡単ナゲット by うい太郎

ドレッシングうま!豆腐とアボカドのサラダ

ドレッシングがアボカドと豆腐によく合います♪

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon ドレッシングうま!豆腐とアボカドのサラダ by きんとと☆

カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮

殿堂入り☆至ってシンプルな味付けですが これが又旨いんです♪

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮 by まゆみ母ちゃん

定番おいしい麻婆豆腐

お家で簡単本格麻婆豆腐!辛さの調節は自分でできます。
ご飯にのせても美味しい!調味料は先に混ぜておくので簡単です。

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 定番おいしい麻婆豆腐 by 大阪食堂

お豆腐で水菜が美味しいサラダ

☆殿堂入りレシピ☆お豆腐の和え衣をまとった水菜のサラダ♪
白だしとごま油の上品な味でおもてなしにもおすすめ♡

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon お豆腐で水菜が美味しいサラダ by 春小町

10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き

ヘルシー豆腐がこってりメイン料理に早変わり!外はカリッとモチモチ、中はフワフワ〜♪

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き by みやきっちん

鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ

生姜が効いたふんわり柔らかなヘルシーハンバーグ♡
甘辛タレがご飯にぴったり!簡単で手もベタベタせずに楽ちん♪

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ by れなちぇいきー

簡単!激安モチモチ豆腐(カニカマネギ)

つくれぽ4000人様超え♥もっちもち食感☆ほぼ豆腐です^^♪カニカマボコと青ネギで色味を+~♪

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 簡単!激安モチモチ豆腐(カニカマネギ) by わかめるちょ

豆腐とキャベツのお好み焼き♪

卵なし豆腐の水切り不要!ヘルシー楽チン!ダイエットや離乳食にもオススメ。

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 豆腐とキャベツのお好み焼き♪ by ひろせみ

豆腐の卵寄せ☆あんかけ

まるい形がかわいらしい、なめらかな口あたりの一品です。おもてなしにもぴったり。

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 豆腐の卵寄せ☆あんかけ by おぶうさま

豚ばらが最高! 肉豆腐

肉豆腐は豚ばら!この脂、この旨味が豆腐との相性バッチリ。殿堂入り感謝です。

▼詳しいレシピはこちらから▼
Cpicon 豚ばらが最高! 肉豆腐 by kimosuke

まとめ

豆腐には、たくさんの豊富な栄養が含まれています。ダイエットのサポートもしてくれる、栄養たっぷりヘルシーな豆腐は、積極的に取り入れたいですよね♩

豆腐は安くて、どこでも手に入る万能な食材!今回紹介したレシピには、マンネリになりがちな豆腐料理をバリエーション豊かに食べられる工夫が盛りだくさん!是非参考にしてみてくださいね!

こちらの記事もオススメ↓

糖質90%オフも可能?【粉豆腐】で作る厳選おやつレシピ6選。




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です