苦手な人でも美味しく食べられる【玄米のアレンジレシピ】10選♩

こんにちは!ダイエットブログを書いております、ふゆな(@fuyunafuyuna)です♩

最近は糖質制限ダイエットのブームで、お米などの炭水化物を食べなくなってきています。でも、このダイエット法はリバウンドしたという方も多いとか・・・。

そんな方に是非おすすめしたいのが「玄米食」。

前回は、玄米のダイエット効果と美味しい炊き方をご紹介致しました。とってもダイエットに効果的ということは分かりましたが、玄米のパサパサ感や、あの独特の臭いが苦手という方も多いと思います。

そこで今回は、玄米が苦手な人でも美味しく食べられるアレンジレシピを10つをご紹介致しますね!

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玄米はダイエットにぴったり!効果的なポイント4つ

玄米のダイエット効果をおさらい。玄米食によって、ダイエットに有効とされるポイントは4つあります。

ダイエットポイント①血糖値が上がりにくい!

玄米には、食物繊維が豊富に含まれるため腹持ちが良く、血糖値の上がり方が緩やかです。そのため玄米は、ダイエット向きな炭水化物といえます。

ダイエットポイント②満足度を高め“瘦せる脳”をつくる

サシ入りの肉などの動物性の脂肪への強い欲求を抑え、食欲を抑える「レプチン」が出ます。そのため、食欲を増進させる「グレリン」というホルモンの働きを正常に整える効果が期待できます。

ダイエットポイント③脂質の吸収をブロックする!

玄米を食べると腸内細菌のバランスを改善し、便秘や肌荒れにも改善効果があるといわれています。また、消化管から脂質吸収をブロックすることも分かっています。

ダイエットポイント④糖の代謝を促す!

玄米を食べることで、すい臓の機能を高めます。さらに「インスリン」の働きをよくして糖の代謝を促す効果が期待できます。

玄米が苦手な人でも食べられる!玄米アレンジレシピ10つ

ダイエット向きな炭水化物といわれる「玄米」。こんなに効果的ならば、すぐに取り入れたいですよね!

でもパサパサ感やあの独特の臭いが苦手・・・。そんな方も多いと思います。

そこで、玄米が苦手な人でも美味しく食べられる玄米のアレンジレシピを10つをご紹介致します。是非作ってみてくださいね^^

①簡単!絶品!秋鮭の炊き込みご飯♡

とっても簡単に美味しい鮭の炊き込みご飯です。おにぎりにしてもいいし、アレンジ自由自在♡玄米使用でダイエット中にもオススメ!

材料 (3人分〜)
秋鮭(生鮭でも)1〜2切れ
しめじ 1/2房
お米(白米と玄米を半々)3合
○醤油 大2
○砂糖 大2
○料理酒 大2
○みりん 大2
○ほんだしの素 小2
水 300ml

レシピはこちらから→Cpicon 簡単!絶品!秋鮭の炊き込みご飯♡ by きららtee

②ヘルシー☆ベジタコライス

ケンタロウのタコライスレシピを、ベジタリアン用にアレンジ☆お野菜いっぱいとれてヘルシー&おいしい。

材料 (2人分)
●高野豆腐 1個
●人参 小1個
●玉ねぎ 1/2
●ピーマン 1個
□レタス(サニーレタスなど)2~3枚
□プチトマト 5個
□アボカド 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
★水 1/4カップ、ケチャップ 大さじ3、ソース 大さじ2、チリパウダー 大さじ1.5、醤油 小さじ1~2
温かい玄米ご飯(なければ白米)2人分
ソイマヨネーズ(なくても可)適量
チーズ(↑ソイマヨの代わり)適量
塩・胡椒 各適量
コーンチップス 適量

レシピはこちらから→Cpicon ヘルシー☆ベジタコライス by suziehippy

③サムゲタン風

心も体も温まるサムゲタン。我が家風にアレンジしてみました。とっても簡単で安くそしてヘルシーですよ!!

材料 (4人分)
鶏むね肉 400~500g
塩コショウ 適当
ネギ(青い部分も)1本
ニンニク 3片
しょうが 1欠片
はと麦 大さじ2
玄米(もち米でもOK)大さじ3
ゴマ 大さじ1
クコの実 大さじ1
水 浸るくらい

レシピはこちらから→Cpicon サムゲタン風 by enfant

④☆ベジタリアン冷や汁☆

ケンタロウさんの冷汁レシピをベジタリアン用にアレンジ。ベジタリアンじゃない場合は、昆布出汁をかつお出汁に変えればOKです♪

材料 (2人分)
昆布出汁 3カップ
きゅうり 1本
なす 1本
木綿豆腐 半丁
味噌約 大さじ2
白練りごま 大さじ1~2
白ごま 適量
みょうが 1本
おろししょうが 適量
温かい玄米(または白米)2人分

レシピはこちらから→Cpicon ☆ベジタリアン冷や汁☆ by suziehippy

⑤玄米でベジライス

野菜・豆・玄米、身体に嬉しい食材ばかりで作りました。毎日は無理でも、週に1度などのリセットご飯としてもお勧めです。

材料 (2人分)
玄米ご飯 100g
レタス 2~3枚
ピーマン 1個
紫いも 50g
かぼちゃ 50g
れんこん 50g
黒千石豆(ドライパック)50g
ミニトマト 2個
白だし 大さじ1
塩 適量
オリーブオイル 適量
玄米でベジライス

玄米でベジライス

by 横田 尋香/ひなちゅん

調理時間:10分
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野菜・豆・玄米、身体に嬉しい食材ばかりで作りました。毎日は無理でも週に1度などのリセットご飯としてもお勧めです。朝ごはんはもちろん、休日ランチや夜食などにもお勧め。玄米のかわりに雑穀米や、白米でもOK。

このレシピを詳しく見る

⑥生米で簡単♪♪濃厚玄米チーズリゾット

玄米とくるみの歯ごたえと濃厚なチーズで絶品リゾット♪♪簡単に出来て、ヘルシー。来客時にもとってもよろこばれます♪

材料 (2人分)
玄米(発芽玄米)1合
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ4
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 1片
コンソメスープ 500cc
ゴルゴンゾーラチーズ 50g〜
くるみ ひとつかみ
パセリ・乾燥パセリなどお好みで

レシピはこちらから→Cpicon 生米で簡単♪♪濃厚玄米チーズリゾット by mikitezza

⑦*健康*お手軽*デトックス*炒り玄米*

玄米を美味しく手軽に摂る方法を探してみました!そのままでも、サラダや料理のトッピング、クッキーやグラノーラに入れて作ってもヘルシーで食べ応えが出ます。

※材料は玄米だけ。

レシピはこちらから→Cpicon *健康*お手軽*デトックス*炒り玄米* by tomico☆

⑧超簡単&ヘルシー★玄米チャーハン

玄米でヘルシーチャーハンを作ってみました。簡単チャーハンなのにちゃんとパラパラ♪

材料 (2人分)
玄米(炊いておいたもの)2膳
キャベツ(みじん切り)3枚
生姜(千切り) 5cm分
高菜漬け(省略可)みじん切り適量
ねぎ(みじん切り)1/2本
ちりめんじゃこひとつかみ
オリーブオイル 大1
卵 1個
塩 適量
中華だし 少々
中国醤油(OR醤油)大1

レシピはこちらから→Cpicon 超簡単&ヘルシー★玄米チャーハン by JlovesS

⑨玄米で♪炊き込みピラフ

玄米だと、炊き込みご飯とかあまりうまくできないんですが、やっとコツをつかめました♪

材料 (4人分)
玄米 2合
水 2カップ
あらびきウィンナー 1袋
ミックスベジタブル 1/2カップ
たまねぎ 1/2こ
☆チリパウダー(チリペッパーじゃないよ) 大さじ1/2
☆塩 小さじ1
☆こしょう 適量

レシピはこちらから→Cpicon 玄米で♪炊き込みピラフ by ゆうこwith3人

⑩玄米粥

玄米ご飯よりも、おいしい玄米粥のご紹介。本当に、おいしいですよ。

材料 (2人分)
玄米1合
水炊飯器のおかゆの線まで
いりこだしの素適量

レシピはこちらから→Cpicon 玄米粥 by @味噌カツ

最後に

今回は玄米を美味しく食べる為の人気レシピを10つご紹介致しました♩

糖質制限ダイエットで失敗したり、リバウンドをした方には是非おすすめしたい玄米食。精神的にも安定するので、筆者も玄米食に変えたくらいです。

良ければ作ってみてくださいね!

最後までご覧いただき、どうもありがとうございました。さまざまなダイエット情報をブログで発信していますので、良ければまた遊びにきていただければと思います☆

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